定食＠内陸
バイパス道路や自動車専用道路の開通の影響で交通量が激変し、
霞る感を拭いきれない幹線道路沿いに構える一軒の大衆食堂。
然れど常連と思わしきトラッカーの客足振りが人気の味所を物語る。
初老の夫婦が切盛りする小奇麗な店内。
厨房で腕を振るう旦那さんと活気に溢れる印象の奥さんは注文と配膳を担当。
『ホルモン定食』
たっぷりの千切りキャベツを添えたモツの炒め物を筆頭に、
大根おろしを合せた納豆、冷奴、漬物、御飯と味噌汁付き。
以上で税込850円也。
ニンニクが利いたやや甘めで濃厚な旨味が特徴的な
味噌ダレが絡む臭みの無い軟らかな豚のホルモン。
何だかビールを欲する気分に・・・苦笑
てかホルモンは丼飯にOn the riceで乗っけ盛りに（笑）
一味唐辛子の辛味も加わり県産あきたこまちの白飯も
加速度的に進む局面も言うに及ばず。
一気に完食で御馳走様（爆）
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