丼物＠東京
先頃は蜻蛉返りの窮屈な上京出張。
記録的な大雪に見舞われた都心の景色も一変し晩春を覚える日和。
然様な艱難辛苦のサラリーマンの“細やかな幸せ”と言えば更なり。苦笑
『今日は渋谷でランチぃ～♪』（替歌ソース：鈴木雅之・菊池桃子デュエット曲）爆
其れは扨措き・・・先月14日に放送されたTBS系列の旅バラエティテレビ番組
「ぴったんこカン・カン」でも紹介の駅前商店街に構える一軒の蕎麦屋に初入店。
番組ゲスト出演の市村正親と鹿賀丈史も下積み時代に度々出向いた大衆食堂だとか。
今回は市村正親の回想談にも登場した執心の一品を発注。
『天カツ丼』
味噌汁にサラダと漬物付きで税込1000円也。
因みに市村正親は妻で女優の篠原涼子ら家族とも訪れており、
今以て此の丼物を頂く程の御気に入りだそうで。
甘辛タレで煮たタマネギにロース肉の豚カツと海老の天ぷらを
加え鶏卵で綴じて白飯に載せた珍しい丼物。
やや厚めで肉質の良い豚カツの衣はサクサクとした食感が。
海老天は1尾のみだが衣にタレが適度に染込みしっとりと。
然して出汁の旨味が強い油揚げとワカメ入りの味噌汁にイタリアンドレッシングを
掛けたキャベツとキュウリのシンプルなサラダ、沢庵漬けと白菜の浅漬けも玩味。
尚も綺麗に完食。
仕事先の昼飯に御馳走様。
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