829の日！
異日の昼下り。
今月29日昼放送のさくらんぼテレビ（SAY）ローカル情報
生ワイド番組「昼ドキ！TVやまがたチョイす」にも登場した
商店街の一角に構える老舗食堂に初入店。
昭和時代の趣を覚える店内の小上りに着座。
今回は昭和5年の創業当時から品書にあると云う
語呂合せ的な御当地名物の料理を食す。
『馬肉チャーシューメン』
以上単品で税込800円也。
トッピングは刻みネギと程好い歯応えの味付けメンマに
堅めの肉質で薄切り薄味の“馬肉チャーシュー”が計6枚。
動物系旨味の余韻があり乍らも甘めで
あっさりとした優しい醤油味のスープ。
比較的熱々なスープが絡む中太ストレートの角麺は“もちもち”
とした食感は元より“つるつる”の口当りが何とも彼とも奇妙。
一応完食。
ウマさ新発見で御馳走様ニック！馬苦
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