2015年08月10日
うまスギちゃん。
一仕事に備えて腹拵えに向かう異日の昼時。
幹線道路の裏通り住宅街に構える蕎麦処に初入店。だぜぇ（苦笑）
中庭を眺め遣る小上りに着座。
『合盛りげそ』
漬物付き。以上単品で税込800円也。
板笊に盛られた細打ちの田舎蕎麦と艶々とした中細の麦切。
出汁の旨味を利かせた甘辛のつゆに浸し、双方独特の風味とコシを玩味。
因みに薬味の刻み葱や練山葵は御好みで。
てか麺の量感に比例してつゆの絶対量が・・・と内心で不足を言う（汗）
てか麺の量感に比例してつゆの絶対量が・・・と内心で不足を言う（汗）
カラッと揚がった定番“げそ天”の佳味は確固不動。
而して一口大にカットされた顧慮にも喜色満面。
而して一口大にカットされた顧慮にも喜色満面。
最後はつゆに蕎麦湯を注ぎ足して漬物と共に頂く。
完食で御馳走様。
完食で御馳走様。
【おまけ】
会計時に衝動買いした地元製粉所謹製の
「そばかりんとう（1袋税込350円）」ですが
・・・普通にんめっけよ（爆）
「そばかりんとう（1袋税込350円）」ですが
・・・普通にんめっけよ（爆）
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Posted by 315 at 13:20│Comments(0)
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